HOLZEN FLEISCH Mischpaket
Einheit
Preis pro
CHF
HOLZEN FLEISCH Mischpaket
5 kg
kg
47.00
abgepackt, praktisch für 2 und 4 Personen,
bestehend aus:
4 Angus Steaks, 4 Angus Ribeye Steaks,
4 Angus Webspiesse, 4 Angus Bratwürste,
4 Angus Chäswürstli, 8 Angus Mini Burger,
4 Kalb Plätzli, 4 Kalb Hohrücken Steak,
4 Kalb Bratwürste, 6 Wollschwein Steaks,
6 Wollschwein Plätzli, 8 Wollschwein Medaillon,
4 Wollschwein Bratwürste
Spezialitäten
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN ANGUS Bratwurst mit grünem Pfeffer CH
30, 60, 100, 150
kg
30.00
HOLZEN ANGUS Burger CH
120
kg
20.00
HOLZEN ANGUS Cervelats CH
30, 100, 150
kg
21.00
HOLZEN ANGUS Chäswürstli CH
60
kg
34.00
HOLZEN ANGUS Hackbraten Portion für 1 Person (würzig) CH
200
kg
24.50
HOLZEN ANGUS Hackbraten gross (würzig) CH
ab 500
kg
22.50
HOLZEN ANGUS Meatball mit Minze CH
20
kg
36.00
HOLZEN ANGUS Mini Burger CH
30
kg
23.00
HOLZEN ANGUS Rollspiessli mariniert CH
ca. 100
kg
54.00
HOLZEN ANGUS Webspiess mariniert CH
ca. 120
kg
54.00
HOLZEN ANGUS Wienerli CH
30, 50
kg
23.00
Trockenfleisch
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN ANGUS Bröckli (am Stück) CH
kg
96.50
HOLZEN ANGUS Knabberfleisch "Holzechnebeli" CH
kg
80.00
HOLZEN ANGUS Trockenwurst mit 12 Blüten CH
Paar
9.00
HOLZEN ANGUS Trockenwurst mit Melange Noir Pfeffer CH
Paar
6.00
HOLZEN ANGUS Salami mit Edelschimmel und Fenchelsamen CH
Stk
27.50
Frischfleisch
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN ANGUS Braten CH
kg
41.00
HOLZEN ANGUS Entrecôte CH
kg
80.00
HOLZEN ANGUS Filet CH
kg
111.50
HOLZEN ANGUS Geschnetzeltes CH
kg
35.00
HOLZEN ANGUS Haxen CH
kg
23.00
HOLZEN ANGUS Huftdeckel CH
kg
48.50
HOLZEN ANGUS Huftfilet CH
kg
73.00
HOLZEN ANGUS Ragout CH
kg
31.00
HOLZEN ANGUS Siedfleisch CH
kg
27.00
Grill
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN ANGUS Hohrückensteak CH
kg
66.00
HOLZEN ANGUS Hohrückensteak mariniert CH
kg
68.00
HOLZEN ANGUS Huftsteak CH
kg
72.00
HOLZEN ANGUS Huftsteak mariniert CH
kg
74.00
HOLZEN ANGUS Ochsen Kotelett CH
500 - 800
kg
55.00
HOLZEN ANGUS Plätzli CH
kg
53.00
HOLZEN ANGUS Plätzli mariniert CH
kg
55.00
HOLZEN ANGUS Ribeye Steak CH
kg
40.00
HOLZEN ANGUS Ribeye Steak mariniert CH
kg
42.00
HOLZEN ANGUS Rumpsteak CH
kg
69.00
HOLZEN ANGUS Rumpsteak mariniert CH
kg
71.00
HOLZEN ANGUS Rippchen klein vorgegart & mariniert CH
150
kg
32.00
HOLZEN ANGUS Rippe gross vorgegart & mariniert CH
400
kg
32.00
HOLZEN ANGUS Steak CH
kg
53.00
HOLZEN ANGUS Steak mariniert CH
kg
55.00
Spezialitäten
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN WOLLSCHWEIN Bratwurst mit Zitrone CH
30, 60, 100, 150
kg
36.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Fackelspiessli mariniert CH
ca. 120
kg
52.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Meatballs mit Curry CH
20
kg
40.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Medaillon im Speckmantel CH
kg
68.00
Trockenfleisch
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN WOLLSCHWEIN Coppa (am Stück) CH
kg
107.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Kräuterschinken (edler Lardo am Stück) CH
kg
122.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Landrauchschinken (am Stück) CH
kg
96.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Landrauchspeck (Rohessspeck) CH
kg
47.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Salami mit Edelschimmel und Thymian CH
Stk
29.50
HOLZEN WOLLSCHWEIN Salamettli mit Edelschimmel und Thymian CH
Stk
6.00
Frischfleisch
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN WOLLSCHWEIN Falsches Filet CH
kg
53.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Haxen CH
300 oder 500
kg
28.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Ragout CH
kg
40.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Schulterbraten CH
kg
40.00
Grill
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN WOLLSCHWEIN Haxe vorgegart & mariniert CH
300 oder 500
kg
39.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Kotelett CH
kg
55.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Kotelett mariniert CH
kg
57.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Plätzli CH
kg
58.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Plätzli mariniert CH
kg
60.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Steak CH
kg
60.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Steak mariniert CH
kg
62.00
Spezialitäten
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN KALB Bratwurst mit Morcheln CH
30, 60, 100, 150
kg
30.00
HOLZEN KALB Bratwurst nature CH
30, 60, 100, 150
kg
23.50
HOLZEN KALB Bratwurst mit Bärlauch* CH
kg
26.70
HOLZEN KALB Fleischkäsebrät zum Backen (würzig) CH
500, 1000
kg
22.00
HOLZEN KALB Meatball mit Tomate CH
20
kg
35.00
* im März und April lieferbar (Saison)
Frischfleisch
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN KALB Braten CH
kg
45.50
HOLZEN KALB Falsches Filet CH
kg
73.00
HOLZEN KALB Filet CH
kg
105.00
HOLZEN KALB Geschnetzeltes CH
kg
55.50
HOLZEN KALB Haxen (portioniert) CH
200 bis 250
kg
34.00
HOLZEN KALB Huft CH
kg
73.00
HOLZEN KALB Huftdeckel CH
kg
57.50
HOLZEN KALB Ragout CH
kg
39.00
Grill
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN KALB Hohrückensteak CH
kg
69.00
HOLZEN KALB Hohrückensteak mariniert CH
kg
71.00
HOLZEN KALB Kotelett CH
kg
64.00
HOLZEN KALB Kotelett mariniert CH
kg
66.00
HOLZEN KALB Plätzli CH
kg
78.00
HOLZEN KALB Plätzli mariniert CH
kg
80.00
HOLZEN KALB Spareribs vorgegart & mariniert CH
kg
37.00
HOLZEN KALB Steak CH
kg
86.00
HOLZEN KALB Steak mariniert CH
kg
88.00
Spezialitäten
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN DAMHIRSCH Bratwurst mit Gartenkräutern* CH
kg
28.50
HOLZEN DAMHIRSCH Burgerli CH
kg
33.00
* ab September wieder lieferbar (Saison)
Trockenfleisch
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN DAMHIRSCH Salsiz CH
Stk
3.80
Frischfleisch
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN DAMHIRSCH Bäggli (am Stück)* CH
kg
88.00
HOLZEN DAMHIRSCH Falsches Filet* CH
kg
77.00
HOLZEN DAMHIRSCH Filet* CH
kg
98.00
HOLZEN DAMHIRSCH Geschnetzeltes* CH
kg
60.00
HOLZEN DAMHIRSCH Haxen* CH
kg
35.00
HOLZEN DAMHIRSCH Hüftli* CH
kg
80.00
HOLZEN DAMHIRSCH Nüssli* CH
kg
78.00
HOLZEN DAMHIRSCH Ragout* CH
kg
40.00
HOLZEN DAMHIRSCH Rücken (präpariert)* CH
1200
kg
90.00
HOLZEN DAMHIRSCH Schnitzeli* CH
kg
84.00
HOLZEN DAMHIRSCH Schulterbraten* CH
kg
40.00
HOLZEN DAMHIRSCH Siedfleisch von der Schulter* CH
kg
40.00
HOLZEN DAMHIRSCH Unterspälte* CH
kg
70.00
* ab September wieder lieferbar (Saison)
Grill
Einheit g
Preis pro
CHF
HOLZEN DAMHIRSCH Medaillon CH
kg
84.00
HOLZEN DAMHIRSCH Medaillon mariniert CH
kg
86.00
HOLZEN DAMHIRSCH Steak CH
kg
83.00
HOLZEN DAMHIRSCH Steak mariniert CH
kg
85.00
Preisänderungen vorbehalten.
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