Ich bestelle folgende Artikel:

HOLZEN FLEISCH Mischpaket	Einheit	Preis pro	CHF
HOLZEN FLEISCH Mischpaket	5 kg	kg	47.00
abgepackt, praktisch für 2 und 4 Personen, bestehend aus: 4 Angus Steaks, 4 Angus Ribeye Steaks, 4 Angus Webspiesse, 4 Angus Bratwürste, 4 Angus Chäswürstli, 8 Angus Mini Burger, 4 Kalb Plätzli, 4 Kalb Hohrücken Steak, 4 Kalb Bratwürste, 6 Wollschwein Steaks, 6 Wollschwein Plätzli, 8 Wollschwein Medaillon, 4 Wollschwein Bratwürste
Spezialitäten	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN ANGUS Bratwurst mit grünem Pfeffer CH	30, 60, 100, 150	kg	30.00
HOLZEN ANGUS Burger CH	120	kg	20.00
HOLZEN ANGUS Cervelats CH	30, 100, 150	kg	21.00
HOLZEN ANGUS Chäswürstli CH	60	kg	34.00
HOLZEN ANGUS Hackbraten Portion für 1 Person (würzig) CH	200	kg	24.50
HOLZEN ANGUS Hackbraten gross (würzig) CH	ab 500	kg	22.50
HOLZEN ANGUS Meatball mit Minze CH	20	kg	36.00
HOLZEN ANGUS Mini Burger CH	30	kg	23.00
HOLZEN ANGUS Rollspiessli mariniert CH	ca. 100	kg	54.00
HOLZEN ANGUS Webspiess mariniert CH	ca. 120	kg	54.00
HOLZEN ANGUS Wienerli CH	30, 50	kg	23.00
Trockenfleisch	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN ANGUS Bröckli (am Stück) CH		kg	96.50
HOLZEN ANGUS Knabberfleisch "Holzechnebeli" CH		kg	80.00
HOLZEN ANGUS Trockenwurst mit 12 Blüten CH		Paar	9.00
HOLZEN ANGUS Trockenwurst mit Melange Noir Pfeffer CH		Paar	6.00
HOLZEN ANGUS Salami mit Edelschimmel und Fenchelsamen CH		Stk	27.50
Frischfleisch	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN ANGUS Braten CH		kg	41.00
HOLZEN ANGUS Entrecôte CH		kg	80.00
HOLZEN ANGUS Filet CH		kg	111.50
HOLZEN ANGUS Geschnetzeltes CH		kg	35.00
HOLZEN ANGUS Haxen CH		kg	23.00
HOLZEN ANGUS Huftdeckel CH		kg	48.50
HOLZEN ANGUS Huftfilet CH		kg	73.00
HOLZEN ANGUS Ragout CH		kg	31.00
HOLZEN ANGUS Siedfleisch CH		kg	27.00
Grill	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN ANGUS Hohrückensteak CH		kg	66.00
HOLZEN ANGUS Hohrückensteak mariniert CH		kg	68.00
HOLZEN ANGUS Huftsteak CH		kg	72.00
HOLZEN ANGUS Huftsteak mariniert CH		kg	74.00
HOLZEN ANGUS Ochsen Kotelett CH	500 - 800	kg	55.00
HOLZEN ANGUS Plätzli CH		kg	53.00
HOLZEN ANGUS Plätzli mariniert CH		kg	55.00
HOLZEN ANGUS Ribeye Steak CH		kg	40.00
HOLZEN ANGUS Ribeye Steak mariniert CH		kg	42.00
HOLZEN ANGUS Rumpsteak CH		kg	69.00
HOLZEN ANGUS Rumpsteak mariniert CH		kg	71.00
HOLZEN ANGUS Rippchen klein vorgegart & mariniert CH	150	kg	32.00
HOLZEN ANGUS Rippe gross vorgegart & mariniert CH	400	kg	32.00
HOLZEN ANGUS Steak CH		kg	53.00
HOLZEN ANGUS Steak mariniert CH		kg	55.00
Spezialitäten	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN WOLLSCHWEIN Bratwurst mit Zitrone CH	30, 60, 100, 150	kg	36.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Fackelspiessli mariniert CH	ca. 120	kg	52.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Meatballs mit Curry CH	20	kg	40.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Medaillon im Speckmantel CH		kg	68.00
Trockenfleisch	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN WOLLSCHWEIN Coppa (am Stück) CH		kg	107.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Kräuterschinken (edler Lardo am Stück) CH		kg	122.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Landrauchschinken (am Stück) CH		kg	96.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Landrauchspeck (Rohessspeck) CH		kg	47.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Salami mit Edelschimmel und Thymian CH		Stk	29.50
HOLZEN WOLLSCHWEIN Salamettli mit Edelschimmel und Thymian CH		Stk	6.00
Frischfleisch	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN WOLLSCHWEIN Falsches Filet CH		kg	53.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Haxen CH	300 oder 500	kg	28.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Ragout CH		kg	40.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Schulterbraten CH		kg	40.00
Grill	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN WOLLSCHWEIN Haxe vorgegart & mariniert CH	300 oder 500	kg	39.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Kotelett CH		kg	55.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Kotelett mariniert CH		kg	57.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Plätzli CH		kg	58.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Plätzli mariniert CH		kg	60.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Steak CH		kg	60.00
HOLZEN WOLLSCHWEIN Steak mariniert CH		kg	62.00
Spezialitäten	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN KALB Bratwurst mit Morcheln CH	30, 60, 100, 150	kg	30.00
HOLZEN KALB Bratwurst nature CH	30, 60, 100, 150	kg	23.50
HOLZEN KALB Bratwurst mit Bärlauch* CH		kg	26.70
HOLZEN KALB Fleischkäsebrät zum Backen (würzig) CH	500, 1000	kg	22.00
HOLZEN KALB Meatball mit Tomate CH	20	kg	35.00
* im März und April lieferbar (Saison)
Frischfleisch	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN KALB Braten CH		kg	45.50
HOLZEN KALB Falsches Filet CH		kg	73.00
HOLZEN KALB Filet CH		kg	105.00
HOLZEN KALB Geschnetzeltes CH		kg	55.50
HOLZEN KALB Haxen (portioniert) CH	200 bis 250	kg	34.00
HOLZEN KALB Huft CH		kg	73.00
HOLZEN KALB Huftdeckel CH		kg	57.50
HOLZEN KALB Ragout CH		kg	39.00
Grill	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN KALB Hohrückensteak CH		kg	69.00
HOLZEN KALB Hohrückensteak mariniert CH		kg	71.00
HOLZEN KALB Kotelett CH		kg	64.00
HOLZEN KALB Kotelett mariniert CH		kg	66.00
HOLZEN KALB Plätzli CH		kg	78.00
HOLZEN KALB Plätzli mariniert CH		kg	80.00
HOLZEN KALB Spareribs vorgegart & mariniert CH		kg	37.00
HOLZEN KALB Steak CH		kg	86.00
HOLZEN KALB Steak mariniert CH		kg	88.00
Spezialitäten	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN DAMHIRSCH Bratwurst mit Gartenkräutern* CH		kg	28.50
HOLZEN DAMHIRSCH Burgerli CH		kg	33.00
* ab September wieder lieferbar (Saison)
Trockenfleisch	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN DAMHIRSCH Salsiz CH		Stk	3.80
Frischfleisch	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN DAMHIRSCH Bäggli (am Stück)* CH		kg	88.00
HOLZEN DAMHIRSCH Falsches Filet* CH		kg	77.00
HOLZEN DAMHIRSCH Filet* CH		kg	98.00
HOLZEN DAMHIRSCH Geschnetzeltes* CH		kg	60.00
HOLZEN DAMHIRSCH Haxen* CH		kg	35.00
HOLZEN DAMHIRSCH Hüftli* CH		kg	80.00
HOLZEN DAMHIRSCH Nüssli* CH		kg	78.00
HOLZEN DAMHIRSCH Ragout* CH		kg	40.00
HOLZEN DAMHIRSCH Rücken (präpariert)* CH	1200	kg	90.00
HOLZEN DAMHIRSCH Schnitzeli* CH		kg	84.00
HOLZEN DAMHIRSCH Schulterbraten* CH		kg	40.00
HOLZEN DAMHIRSCH Siedfleisch von der Schulter* CH		kg	40.00
HOLZEN DAMHIRSCH Unterspälte* CH		kg	70.00
* ab September wieder lieferbar (Saison)
Grill	Einheit g	Preis pro	CHF
HOLZEN DAMHIRSCH Medaillon CH		kg	84.00
HOLZEN DAMHIRSCH Medaillon mariniert CH		kg	86.00
HOLZEN DAMHIRSCH Steak CH		kg	83.00
HOLZEN DAMHIRSCH Steak mariniert CH		kg	85.00
Preisänderungen vorbehalten. Bemerkungen / spezielle Wünsche Teilen Sie uns die von Ihnen gewünschte Grösse der Verpackungseinheiten mit (Anzahl Personen)
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Lieferkonditionen:

Da unsere Lieferanten/Produzenten nur eine kleine Anzahl Tiere nach unseren Richtlinien aufziehen und wir nur wenige Tiere pro Woche verarbeiten, ist ein beschränktes Angebot an Edelstücken erhältlich. Grössere Mengen von Filet und Entrecote können daher nur auf Anfrage und bei längerfristiger Bestellung abgegeben werden. Auch von unseren Holzen-Spezialitäten werden nur beschränkte Stückzahlen produziert, daher ist es möglich, dass der von Ihnen bestellte Artikel ausverkauft ist. Wenn Sie uns Ihre Bestellung ca. 5–7 Tage vor dem gewünschten Liefertermin übermitteln, kann die Bestellung eher vollständig ausgeliefert werden.
Wir danken für Ihr Verständnis.

Wir portionieren alles nach Ihren Wünschen. Das Fleisch wird vaccumiert an Sie weiter gegeben. Jede Verpackungseinheit wird mit genauer Bezeichnung, Gewicht, Datum und Preis versehen. Ihre Bestellung versenden wir gerne an die von Ihnen gewünschte Adresse, oder lassen Sie uns wissen an welchem Wochenmarkt Sie das von Ihnen bestellte Fleisch abholen.

Gut verpackt und gekühlt senden wir Ihre Bestellung mit Nachtexpress um 18.00 Uhr ab Ennetbürgen; damit wird seitens der Post die Zustellung zwischen 08.00 bis 09.00 Uhr zugesichert.

Bis zu einem Rechnungsbetrag von Fr. 400.– werden die Versandkosten mit Fr. 25.– belastet.
Lieferungen über Fr. 400.– erfolgen franko Haus.

Bei Bestellungen die am von Ihnen gewählten Wochenmarkt abgeholt werden, werden selbstverständlich
keine Versandkosten berechnet.